今年早些时候,内华达山脉酿酒公司购买了一家名为Sufferfest啤酒公司的旧金山小啤酒厂。他们所有的啤酒都是针对活跃的运动型啤酒饮用者,或者至少是寻找低酒精和低卡路里啤酒的人。 官方声明称Sufferfest的酿造品是“功能性酒精饮料”,尽管我这些天经常听到的这个词是“健康啤酒”。

矛盾? 不必要。

这个名字可能是新的,但健康啤酒的概念却不是。 毕竟,在跑步,运动回合或其他体育活动之后,谁还没有享受过凉爽啤酒的好处? 那些碰巧酿啤酒的活跃人士决定制作适合他们生活方式的啤酒只是时间问题。 他们很快就发现他们并不是唯一一个想要不仅尝到美味的啤酒,而且对他们有益的啤酒。

由于禁酒令之后的规定(并且主要是由于同一禁令主义者提出了第18修正案的努力),啤酒厂无法对其啤酒提出健康声明。 但是,运动员们知道,在你施加压力之后,水并不是最好的保湿液。 水不能补充电解质或身体在出汗时失去的糖,盐和其他化学物质。

你需要一个能够重新建立体液平衡的平衡点; 它应含有钾盐和钠盐的混合物,以及葡萄糖或淀粉。 您可能认为佳得乐是最佳选择,但2007年在西班牙的一项研究发现,啤酒更好。

曾与皇家马德里足球运动员和西班牙国家篮球队合作的心脏病专家胡安·安东尼奥·科巴兰坚持认为,啤酒在经过激烈锻炼后具有“完美的补水效果”。 他一直主张专业运动员饮用大麦饮料。

啤酒和体育活动的搭配也不仅限于西班牙。 在过去的80年里,啤酒和跑步俱乐部在美国各地 ,从1938年的开始。今天,该俱乐部在全球拥有分会,自称是“世界上最大的非竞争性跑步俱乐部”还有一个“有跑步问题的饮酒俱乐部。”加利福尼亚州有俱乐部,包括硅谷,东湾,圣克鲁斯和旧金山的“哈希”。 还有非哈希跑步俱乐部,包括 。

啤酒一直是一个很好的解渴剂,但一些现代酿酒商正在制作的版本,不仅含有低碳水化合物的碳水化合物,但含有必要的钠和电解质,以帮助补液,实际上他们正在制作他们的啤酒 - 他们可以不管怎么说,但是我可以 - 在你跑步之后更健康,更理想的选择,无论你是在马拉松比赛还是在当地公园周围跑步。

这就是Sufferfest啤酒的全部意义所在。 5月,工作人员将生产转移到内华达山脉在奇科的酿造设施,在那里他们使用蜂花粉,盐和黑醋栗等成分制作他们受欢迎的重复Kolsch,Flyby Pilsner和FKT(最快已知时间)淡啤酒。

相关文章

由于销售,Sufferfest最近成为头条新闻,但他们绝不是第一个制作健康酿造品的人。 Dogfish Head Craft Brewery已经完成了两项工作,其中包括SuperEight,一种用七种不同水果酿制的海芋,藜麦和红色夏威夷海盐,以及SeaQuench Ale,一种酸奶混合的Kölsch,咸gose和Berliner Weiss按顺序酿造的黑色酸橙,酸橙汁和海盐。

Avery Brewing推出了Go Play IPA,一种加入盐和钾的低级酒精IPA,而Boulevard Brewing则使用陈皮,海盐和添加的电解质酿造的Easy Sport Recreation Ale。 而Samuel Adams的制造商波士顿啤酒公司(Boston Beer Co.)创建了一家独立的公司--Marathon Brewing--发布了26.2 Brew,这是一种用海盐和香菜制成的啤酒,针对的是跑步者。

联系Jay R. Brooks,[email protected]

更多的食物和饮料报道